新闻中心

北京抽检汤圆元宵全部合格

中国消费者报北京讯(记者贾珺)2月22日,北京在我国传统节日“元宵节”来临之际,抽检北京市市场监管局对大型商场、汤圆超市、元宵批零市场、全部餐饮单位、合格小食杂店、北京网络平台等销售的抽检汤圆、元宵食品开展食品安全监督抽检工作。汤圆经检验,元宵监督抽检108批次汤圆、全部元宵全部合格,合格合格率100%。北京结果表明,抽检北京市场销售的汤圆元宵、汤圆安全状况总体较好,节日期间市民可放心食用。北京市市场监管局同时发出“元宵节”食用汤圆元宵食品消费提示。

北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这两种做法和口感均有所不同。我国北方吃元宵,元宵是“滚”出来的,表皮干燥松软,稍多放几天或冷冻后,就容易裂开,所以通常都只有北方能够现场制作、当日售卖,不过这更有过节的气氛;南方品汤圆,汤圆是“包”出来的,表皮光滑黏糯,汤圆是速冻食品,容易储存,一年四季都能吃到。

选购时,首先选品牌。尽量选择产品质量和服务质量较好的产品。这样的生产企业技术力量雄厚,对原材料的质量控制较严,生产设备先进,工艺控制严格,产品质量较有保证。其次看标签。看包装上的食品标签内容是否齐全,应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等项目。第三看储存条件。目前商场超市销售的多为速冻汤圆。速冻食品应在冷冻条件下销售,但不要购买带冰霜或冰碴的产品,带冰霜或冰碴表明产品储存温度不稳定,产品容易酸败变质,对产品质量影响较大。第四看外观。好的元宵(汤圆),色泽均匀,外形基本圆正,大小基本一致,皮层薄厚均匀,不露馅,不裂口,无肉眼可见杂质,没有霉斑。不好的产品颜色暗淡不均匀,性状大小不一,或有开裂、露馅。第五凭口感。好的元宵(汤圆),皮面粘滑、色泽洁白、馅心细腻;不酸败、无异味。质量差的,入口粗糙缺乏弹性,口味常常过于甜腻或者油味过重。

消费者在食用元宵、汤圆食品时,应注意:一要看配料。易敏人群应仔细查看配料表和相关提示信息,对含有过敏源配料的食品,需谨慎选购。二要煮熟煮透。汤圆、元宵都是生制产品,而且多数都带馅,应煮熟煮透后食用,特别是含荤馅的产品。三要适量。元宵(汤圆)多甜腻,含油脂较高,过多食用可能影响人体健康。为了强调健康饮食,一些企业推出了无糖元宵和汤圆,但对于糖尿病人来说,即使是无糖食品,也不宜过多食用,应减少主食食量为佳。

责任编辑:24上一条:海南省消委会发布太阳镜比较试验结果 20个品牌样品均符合标准下一条:哈尔滨:50批次元宵全部合格

上一篇:广西南宁12315提示:谨慎购买玩具文具和盲盒文具 下一篇:!!!产品栏目未指定文章/信息库!!!

Copyright © 2024 郑州看白癜风到哪个医院好郑州西京好还是其他医院好相比哪家更好 版权所有   网站地图 沪ICP备2024045428号